問題解決する栄養療法⾷品

ドキュメンタリー 
食べられるってすばらしい!

ここで学べること
「食べられない…」を解決し、「食べられる!」を実現するまでのストーリーをお届けします。

舌がんで舌を切除。栄養補助食品も活用して
食べられるもの・楽しめる食を模索中


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今泉奈緒美さん
佐賀県出身。税理士事務所に勤務。2021年5月に舌がんが見つかり、手術、抗がん剤治療、放射線治療を受ける。
舌切除の結果、食べられるものが限られるように。



3年前、ステージ4の舌がんが発覚した今泉さんは、舌の4分の3を切除する手術に加え、放射線治療、抗がん剤治療を受けました。治療後は食べものを喉に送りこむことが難しくなり、以前のようには食べられなくなりました。
術後は食べられるものが激減、以前と同じ生活には戻れないという現実に打ちのめされました。治療で味覚がなくなるかもしれないことも怖かったという今泉さん。味覚を正常に保つ働きがある亜鉛と、不足する栄養素をまとめて摂取できるものはないか、必死でインターネットで調べました。結果、亜鉛、ビタミン・ミネラル入りの栄養補助飲料を発見。その飲料は病院でも提供されており、栄養士からも勧められて摂取を始めました。
退院後はおかゆなど限られたものしか食べられませんでしたが、少しずつ調理に工夫をしてもらえる店を見つけて外食を楽しめるように。栄養補助用の飲料やゼリーを1日1回は必ず摂取し、不足する栄養を補うことが精神的な安心にもつながっています。こうした工夫を重ね、仕事だけでなくスポーツ観戦にも復帰することができました。
「今も食事に困ることはありますが、自分なりの方法を見いだせてきたところです。これからもっと食べられるものを増やしていきたいですね。」(今泉さん)



今泉さんが 食べられる喜びを取り戻すまで


40代半ばで舌がんに


食べ歩きやお菓子が大好き。趣味はトライアスロンと地元佐賀のサッカー、バスケチームの応援。舌の動きの違和感から受診・検査の結果、ステージ4の舌がんが発覚。

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舌の4分の3を切除、治療後は食事が一変


一部を残して舌を切除。唾液の処理が困難に。味覚障害が残る可能性もあった。軟らかいものを水分を使って流し込む食べ方になり、おかゆ、卵、豆腐、味噌汁がメインに。職場での会食など、誰かと一緒に外食をする機会がほぼなくなる。

栄養不足は工夫と楽しみでカバー


不足する栄養は、病院でも提供されていた亜鉛を含む栄養補助食品で補給。糖分の補充はカフェのフローズンドリンクで。季節限定品のチェックが楽しみのひとつに。

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飲料・ゼリーでビタミン・ミネラル補給




食べられるもの・場所を増やしながら仕事にも復帰、推し活も満喫


体力も回復して仕事に復帰。趣味のサッカー、バスケ、野球チームの応援を満喫中。スープジャーのお弁当、スムージーのほか、遠征時はレトルトの離乳食を活用することも。店やメニューを選んで外食も楽しめるように。

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軟らかくゆでてもらった麺で外食を楽しむ



制作:メディバンクス株式会社 『食べられる喜び』応援プロジェクト


※この記事の内容はニュートリー製品をご使用された方の体験談です。摂食嚥下の状態によって対応が異なりますので、使用にあたってはまず主治医・栄養士などにご相談ください。
※内容は2024年8月取材当時のものです。