問題解決する栄養療法⾷品
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  • おばあさんPC

  • 味付きのお粥ゼリーがうまく固まりませんでした。良い方法はありますか？

例

　　しっかり固まっている　　　　 うまく固まっていない

  • 味付きのお粥やご飯は、塩分の影響で固まりにくいんです。

  • 鳥PC
味付きごはん

  • 解決のポイントはミキサーで混ぜた後、しっかり加熱すること！

  • 鳥PC
製作過程

  • どうしても加熱ができない時は、
    ソフティアUの添加量を増やしてください。

  • 鳥PC
製作過程

  • 作り方のポイントを見ていきましょう。

  • 鳥PC

  • 温かな味付きのお粥200gと
    酵素入りゲル化材「ソフティアU」1gをミキサーに入れ、
    なめらかになるまで混ぜます。

  • 鳥PC
製作過程

  • 鍋に入れ、焦げないようにかき混ぜながら
    70℃以上で十分に加熱します。
    さらさらして全体が沸騰するくらいまで加熱してください。

  • 鳥PC
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なめらかになるまで混ぜる　　　　　　　　70℃以上で十分に加熱

  • 器に流し込み、ゼリー状に固まったら完成です。

  • 鳥PC
製作過程

  • おばあさんPC

  • しっかり固まりました！

  • いろいろな味付きご飯で作ってみましょう！

  • 鳥PC
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  • おばあさんホ

  • 味付きのお粥ゼリーがうまく固まりませんでした。良い方法はありますか？

先入

  • 味付きのお粥やご飯は、塩分の影響で固まりにくいんです。

  • 鳥スマホ
製作過程

  • 味付きのお粥やご飯は、塩分の影響で固まりにくいんです。

  • 鳥スマホ
先入

　　　ミキサーで混ぜる　　　　　　　　　　　　しっかり加熱

  • 解決のポイントはミキサーで混ぜた後、しっかり加熱すること！

  • 鳥スマホ
製作過程

  • ちなみに、どうしても加熱ができない時は、
    ソフティアUの添加量を増やしてください。

  • 鳥スマホ
製作過程

  • 作り方のポイントを見ていきましょう。

  • 鳥スマホ

  • 温かな 味付きのお粥200gと
    酵素入りゲル化材「ソフティアU」1gをミキサーに入れ、
    なめらかになるまで混ぜます。

  • 鳥スマホ
完成

  • 鍋に入れ、焦げないようにかき混ぜながら70℃以上で十分に加熱します。
    さらさらして全体が沸騰するくらいまで加熱してください。

  • 鳥スマホ
製作過程

なめらかになるまで混ぜる　　　　　　　　70℃以上で十分に加熱

  • 器に流し込み、ゼリー状に固まったら完成です。

  • 鳥スマホ
製作過程
  • おばあさん

  • しっかり固まりました！

  • いろいろな味付きご飯で作ってみましょう！

  • 鳥スマホ

問題解決する栄養療法食品

ソフティアU

ソフティアU

飲み込みにやさしいゼリーがつくれ、冷凍で作り置き可能おかずのゼリーづくりにも

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