問題解決する栄養療法⾷品
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  • おばあさんPC

  • ソフティアUで作った嚥下食を冷凍したんですが、
    自然解凍しても良いんですか？　　

先入

ソフティアUで作った嚥下食を冷凍した状態

  • あまり、 おすすめできません。
     自然解凍だとこのように離水してしまい、
    仕上がりの物性が変化することがあります。

  • 鳥PC
先入

離水して物性が変化

  • おばあさんPC

  • では、どうやって解凍したら良いですか？

  • ソフティアUで作った嚥下食を解凍する場合は、
    湯せん、もしくは電子レンジで加熱し、
    完全に溶かしてから再度成形するのがおすすめです。

  • 鳥PC
加熱する

　湯せん、もしくは電子レンジで加熱　　　　　　完全に溶かし、再度成形する

  • ソフティアUのゼリーは70℃以下で固まり始めるので、
    一度溶かしてもすぐに固まります。

  • 鳥PC
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70℃以下ですぐに固まる

  • 冷凍保存しているので、しっかり加熱した方が衛生面にも配慮することができますよ。

  • 鳥PC
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  • おばあさんスマホ

  • ソフティアUで
    作った嚥下食を
    冷凍したんですが、
    自然解凍しても良いんですか？　　

先入

ソフティアUで作った嚥下食を冷凍した状態

  • あまり、
    おすすめできません。
     自然解凍だとこのように離水してしまい、仕上がりの物性が変化することがあります。

  • 鳥スマホ
先入

離水して物性が変化

  • おばあさん

  • では、どうやって解凍したら良いですか？

  • フティアUで作った嚥下食を解凍する場合は、 湯せん、もしくは電子レンジで加熱し、 完全に溶かしてから再度成形するのがおすすめです。

  • 鳥スマホ
先入

湯せん、もしくは電子レンジで加熱　　　　　　　　　再度成形する

ソフティアUのゼリーは70℃以下で固まり始めるので、 一度溶かしてもすぐに固まります。


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70℃以下ですぐに固まる

冷凍保存しているので、しっかり加熱した方が衛生面にも配慮することができますよ。

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ソフティアU

ソフティアU

飲み込みにやさしいゼリーがつくれ、冷凍で作り置き可能おかずのゼリーづくりにも

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